orto dicembreA dicembre il paesaggio contadino si manifesta con intense brinate e, a seconda dell’ondata meteorologica, potrebbe anche arrivare la prima neve dell’inverno.

Anche nel mese di dicembre le piante, l’orto e il giardino hanno bisogno di alcune attenzioni: prevalentemente il nostro lavoro di dicembre sarà dedicato alla protezione delle piante dal freddo e dalle nevicate, ma insieme ai bambini possiamo approfittare anche delle giornate di sole tiepido per cominciare a preparare le attività primaverili o anche solo per prendere una boccata d’aria.

I lavori nell’orto e nel frutteto

A dicembre, meglio ancora se abbiamo una piccola serra a disposizione, si potranno raccogliere ancora parecchi ortaggi:

  • broccoli
  • cavoli verza, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavolo nero toscano (resistentissimo al freddo)
  • carciofi
  • cardi
  • finocchi
  • insalate invernali, come cicoria e valerianella
  • porri
  • rafano
  • rape e ravanelli
  • scarola
  • scorzonera
  • spinaci e bietole
  • topinambur

A dicembre è possibile seminare:

  • Aglio
  • Asparagi
  • Carote
  • Cicoria
  • Cipolle
  • Fave
  • Lattuga da taglio
  • Melanzane
  • Piselli
  • Prezzemolo
  • Radicchio da taglio
  • Rape
  • Ravanelli
  • Scalogno
  • Spinaci

Idea didattica per l’orto di dicembre

serra fai da te
UNA SERRA FAI DA TE CON I BAMBINI – In inverno il modo migliore per poter avere una certa produzione nell’orto didattico, soprattutto per le regioni del Nord Italia, è avere a disposizione una piccola serra o un tunnel. Anche per le semine primaverili è importante avere a disposizione almeno un cassone a freddo. Se siete all’inizio del vostro orto didattico approfittate di questo mese per costruire, insieme ai bambini e aiutati da qualche papà e nonno, una piccola serra o un cassone per le semine.

 

germogli
LA PROGETTAZIONE DELL’ORTO – Dicembre è il mese ideale anche per progettare le aiuole per la prossima primavera.

 

Lavori extra:

orto freddo
Operazione fondamentale in questo mese è ancora proteggere le piante dal gelo, spostandole in luoghi riparati o usando delle protezioni.

 

bulbi
Se il terreno non è completamente gelato è ancora possibile mettere a dimora i bulbi a fioritura primaverile, ma anche alcuni arbusti in zolla o in vaso. Le rose non temono il gelo, se le acquistate a radice nuda le potete mettere a dimora anche a dicembre.

 

cavolo ornamentale
Per dare un tocco di colore, possiamo piantare delle viole che tollerano il gelo e fioriscono per tutto l’inverno, oppure l’erica o il cavolo ornamentale. Se vogliamo un po’ di colore durante l’inverno si possono mettere a dimore delle piante con bacche, come la gaultheria.

 

foglie secche
Le piante a foglia caduca hanno riempito il giardino di foglie: queste devono essere raccolte per evitare che macerino e siano focolaio di infezioni. Le foglie raccolte, se sono sane, possono essere usate per creare una naturale pacciamatura alla base di alberi e arbusti al fine di proteggere le radici dal gelo oppure per creare del compost da utilizzare in primavera. Scopri come creare una compostiera nelle idee per l’orto  e giardino didattico di novembre.

Idea didattica per il giardino di dicembre

ghirlanda natale
GHIRLANDA NATALIZIA – A dicembre, sia perché fa freddo sia perché le giornate sono corte, si trascorre molto tempo in casa e poco in giardino. La natura ci regala però tutto l’occorrente per creare un’atmosfera gioiosa in casa, o a scuola, durante le feste natalizie.  Con l’agrifoglio, l’edera, le conifere, la rosa canina, etc. i bambini potranno dare sfogo alla loro creatività! Procuratevi dei rametti giovani di salice o nocciolo e intrecciateli ad ottenere un cerchio. Cominciate ad attaccare tutto intorno i rametti di pino, agrifoglio, etc. aiutandovi col fil di ferro. Per le decorazioni si possono utilizzare anche muschio, rametti, bacche, capsule di semi, piccole mele, castagne, tralci di edera, pigne, rami di conifere e di Agrifoglio.  Scopri come creare una Corona dell’Avvento fai-da-te.
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