Il cibo e la psicosomatica, le connessioni tra alimentazione e psiche
Esiste un rapporto profondo tra cibo e psiche. Indagato in infiniti campi di studio, dalla dietetica, alla psicologia, alla naturopatia…
Prevenire i disturbi alimentari, costruendo col cibo un sano rapporto fin da piccoli
I disturbi del comportamento alimentare (DCA) sono malattie psicologiche complesse che portano a vivere in modo ossessivo il rapporto col cibo,…
Disturbi alimentari. I segnali da riconoscere, le strategie da attuare
I disturbi alimentari, come anoressia, bulimia, rifiuto del cibo, sono in costante aumento e, secondo la Società Italiana di Pediatria…
Pesiamo il 10% in più di 10 anni fa, a parità di dieta ed esercizio fisico. Sotto accusa carne, pesticidi, conservanti
A parità di calorie consumate, stesse ore e qualità di attività fisica, la popolazione dei nostri tempi pesa mediamente il…
Cannella, bruciagrassi naturale. Quali sono le sue proprietà, come usarla e le eventuali controindicazioni
Sicuramente una delle spezie più famose e utilizzate, soprattutto nel settore dolciario, la cannella è un vero e proprio "rimedio…
Stevia, lo zucchero senza calorie. Scopriamo cos’è, come usarla e le sue magnifiche proprietà
La Stevia Rebaudiana negli ultimi anni è diventata molto famosa per la sua eccezionale qualità di dolcificare in modo naturale,…
Semplifica la tua vita da mamma in cucina con Multicooker
Quando si hanno figli piccoli non è sempre facile far combaciare i tempi, sempre stretti, con la necessità di preparare…
Sale di Maldon, cos’è, come si produce e quali sono le sue caratteristiche
Il sale di Maldon è un particolare sale prodotto nell'Essex, in Inghilterra. Il suo segreto risiede nel metodo di raccolta…
Aceto di mele: cos’è, proprietà, usi e controindicazioni
L'uso dell'aceto è molto antico, se ne fa cenno già nella Bibbia, Ippocrate (460-370 ) lo utilizzava come medicina e…
Semi di girasole, perché sono importanti per l’alimentazione del bambino. Benefici, usi e consigli.
I semi oleaginosi sono preziosi alimenti che contengono importanti acidi grassi essenziali, vitamine del gruppo B e vitamina E, eccezionale antiossidante,…