Attività con i bambini: preparare la pizza
Sappiamo che la vera ispirazione, per i bambini, è poter fare qualcosa di “finalizzato” ed essere nel processo, ovvero vedere come si sviluppano le azioni dall’inizio alla fine. Non per niente il bambino, nel momento di vero gioco rappresenta sempre scene di vita quotidiana.
Il bambino è tanto più ispirato quando può costruire una realtà vissuta attraverso le cose che trova per casa, dunque costruire una casa con due teli e quattro mollette, far diventare un pezzo di legno un ferro da stiro, fare una piscina per le bambole con un telo azzurro, questo è il vero gioco infantile che permette al bambino di acquisire abilità, immaginazione, creatività.
Nel preparare da mangiare con noi i bambini si divertono e imparano tantissimo: non solo come fare praticamente a fare da mangiare ma anche qualcosa di più sottile, per esempio la CURA, l’ATTENZIONE, il SENSO TEMPORALE, l’AMORE, la DEDIZIONE… Oltretutto trasmettere ai propri bambini delle abitudini di vita sane e l’amore per il buono e il bello è impagabile.
Se non avete mai cucinato con i Vostri bambini potete iniziare con una ricettina facile facile e molto apprezzata dai più piccoli, ovvero la PIZZA!
Ingredienti
– PER LA PASTA: 400 gr. di farina (meglio se integrale o semi integrale biologica), lievito di pasta madre essiccata 1 busta, un pizzico di sale e un cucchiaio di olio Extra vergine di Oliva. Poca acqua e un cucchiaino di miele.
– PER LA FARCITURA: pomodoro, mozzarella, basilico o origano, sale, olio EVA e verdure a piacere.
Come fare
Prendi una ciotola, metti poca acqua tiepida e fai sciogliere la pasta madre unendo un poco di miele per renderlo più attivo.
Quando vedi un po’ di schiuma in superficie è ora di impastare: metti la farina dentro la ciotola insieme a tutti gli ingredienti: sale, lievito e olio. A seconda se l’impasto è troppo appiccicoso o asciutto aggiungi farina o acqua. Quando l’impasto comincia a rapprendersi, metti sul piano di lavoro e impasta per qualche minuto.
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